お客様に教えてもらった酵素玄米にハマりつつあります。

「玄米なんてゼッタイないわぁ〜っ」て思ってたけれど試しに作ってみたら

コレが意外に美味しいんです。

玄米と小豆と塩少々を８分間泡立て器を使ってグルグルする。

ちょっとこの作業がしんどい時は半分くらいでやったことにすることもあります。

んで出来れば２４時間放置。その後、炊飯器の玄米モードで炊きます。

水はめっちゃ多めで。２合だったら３合のちょい手前まで入れちゃう。

赤飯みたいな味です。だからごま塩ふって食べてます。ウマし。

コレさえあればおかずはあまり欲しないです。

日にち置いてもカピカピにならないどころか美味しさが増す。

カラダに良さそ〜なことしてるとポテチ食べてもOK!になっちゃいますね。アカン^^;

次は酵素玄米専用の炊飯器を狙っている。

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